INGREDIENTES

INGREDIENTES

  • Tomahawk de cerdo
  • Verdolagas
  • Manzana verde
    Tomatillo
  • Cebolla morada
  • Chile serrano
  • Piña
  • Limón amarillo
  • Aceite de oliva
  • Poro
  • Pimienta
  • Sal

Preparación

  1. Sazonar las verdolagas con sal y pimienta. Poner a fuego directo un par de minutos por cada lado y reservar para más tarde. Asar la piña a fuego directo un par de minutos.
  2. Picar la manzana verde, tomatillo, cebolla morada, chile serrano y piña asada. Sazonar al gusto con sal, pimienta, limón amarillo y un poco de aceite de oliva.
  3. Condimentar el poro con sal y pimienta. Colocar a fuego directo por unos minutos y reservar.
  4.  

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